Ist eine persische Gewürzmischung. Delikat, aber nicht scharf. Sie gibt Fleisch, Fisch, Reis und Gemüsegerichten aber auch Eintöpfen ein wunderbares orientalisches Aroma. Ganz mutige würzen damit auch Wildgerichte.
Zutaten: Paprika, Kreuzkümmel, Pfeffer, Schwarzkümmel, Piment, Nelken, Koriander, Muskatnüsse, Zimt, Knoblauch, Kardamom. – (Kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten.)
