Maca wird in den Hochlagen Perus als Nahrungs- und Heilpflanze verwendet. Das Pulver wird aus der Knolle gewonnen. Es soll bei Libidomangel und Potenzproblemen helfen. Von Sportlern genutzt, kann es eine Leistungssteigerung bewirken und in stressigen Zeiten kann es geistige Wachheit fördern. Das Pulver kann in Smoothies, Müsli oder Shakes gegeben werden.
Die energiereiche Macawurzel ist angefangen bei Athleten bis hin zu geforderten Berufstätigen hoch geschätzt. Als Lieferant von unterschiedlichen Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren ist sie auch in der alltäglichen Küche optimal einsetzbar.
Zutaten: Macawurzel gemahlen (Lepidium Meyenii)
Nährwertangabe
pro 100 g
| Energie | 1342 kJ / 319 kcal |
| Fett | 0,6 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 54,4 g |
| – davon Zucker | 6,6 g |
| Ballaststooffe | 22,9 g |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Salz | 0,11 g |
**Die Nährwerte können den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen unterliegen.
