Ursprung der Muskatnuss sind die tropischen Molukken, ein Archipel im Pazifischen Ozean. Das sinnlich duftende Gewürz stand jahrhundertelang als Aphrodisiakum hoch im Kurs. Muskat besitzt ein feurig-scharfes, leicht bitteres Aroma und sollte sparsam verwendet werden. Es harmoniert gut mit Nelken, Kardamom, Zimt, Basilikum oder Zitrusfrüchten. Passt gut zu Nudeln, Kartoffelgerichten aber auch zu Currys, Gemüse und – suppen. Im Magen-Darm-Bereich kann Muskat antibakteriell, entzündungshemmend und entkrampfend wirken.
