Ist beheimatet im Nahen Osten und Westasien. Das Öl wird aus den Samen der Pflanze hergestellt. Es kann zur Verfeinerung von Chutneys, Kartoffel- und Reisgerichten sowie Suppen eingesetzt werden. Eine äußerliche Anwendung bei Massagen kann Entzündungen lindern, z. B. bei Arthritis.
Reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, zum Blanchieren von Gemüse und in Dressings oder pur verwendbar.
Hochwertiges Schwarzkümmelöl.
Zutaten: Schwarzkümmel*.
*aus biologischem Anbau
Nährwerte pro 100 ml
| Energie | 3700 kJ / 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 16 g |
| – einfach ungesättigte Fettsäuren | 25,4 g |
| – mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 58,6 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| – davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
